Vişne likörü
Ee Vişne pazara, sonra da bizim eve düştüü…
Tabi biz de hemen vişne likörü yapmaya hazırlandık.. Ev yapımı vişne likörü için gereken malzemeler;
tarçın çubuğu, karanfil, muskat, toz şeker ve elbette vişne..
Maalesef annemden öğrendiğim onun da annesinden öğrendiği gibi bunların hiç birinin ölçüsü yok.. her şey göz kararı.. bunların hepsini bir araya getirip kavanoza koyuyorsunuz.. sonra da güneşe.. Güneşte 15 gün de bekleyebilir 25 gün de.. bu tümüyle kavanozunuzun ne kadar güneş aldığı, havanın ne kadar sıcak olduğuyla ilgili bir durum.. Vişneler fermante olduğunda likörünüz olmuştur. Daha sonra dilerseniz içine votka, cin, rom gibi alkoller ilave edebilirsiniz.
Geçen yıldan kalan içmeye kıyamadığımız son lokmaları da kadehlerimize koyup keyfimize baktık.. Size de nice keyifler..
Sevgi ve tat ile kalın..