Eh bi böğürtlen reçeli kalmıştı yapmadık.. onu da yaptım.. hadi bakalım..
Malzemeler diğerleriyle aynı..
1 ölçü böğürtlen
1 ölçü şeker
1 tatlı kaşığı (ölçünüze göre değişir ama..) limon suyu
Yapılışı da diğerleriyle aynı…
Bir gece önceden böğürtlen ve şekeri bir kaba koyarak bekletiyoruz. Ertesi gün tencereye koyup kısık ateşte, köpüklerini ala ala yaklaşık 10 dk. kaynatıyoruz.
Kavanozun içinde reçelimin rengi belli olmuyor diye köpüklerin fotoğrafını da koydum.. Böyle muhteşem bir renk oluyor bu böğürtlen denen meyva… mmmmm….
İçine limon suyu ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıyoruz. Kavanozlara koyup, üzerine kağıt havluyu 2 kat yapıp kapatıp güneşe koyuyoruz. 15 gün güneş gördükten sonra muhteşem renkte, güneşte pişmiş böğürtlen reçelimiz hazır olacak..
Şimdiden afiyet olsun..
